Варіант 2: Швидкий рецепт м’яса з картоплею в рукаві в духовці
В принципі будь-який рецепт приготування цієї страви можна назвати швидким. Ваше завдання тільки підготувати продукти, викласти їх в рукав, зав’язати з двох сторін і відправити випікатися в духовку.
- вирізка свинини – кг;
- майонез – 100 г;
- кг картоплі;
- масло вершкове – чверть пачки;
- цибуля ріпчаста – три головки;
- дві морквини.
Крок 1:
Свинину миємо, обсушуємо серветкою і ріжемо невеликими скибочками. Овочі чистимо і ретельно миємо. Картопля подрібнюємо шматочками. Цибулю шаткуємо півкільцями. Моркву нарізаємо пластинами, а потім кришимо соломкою.
Крок 2:
М’ясо і овочі перекладаємо в глибоку посуд. Солимо, перчимо і додаємо майонез. Перемішуємо все руками.
Крок 3:
Один край рукава щільно зав’язуємо і викладаємо в нього свинину з овочами. Зверху кладемо шматочки вершкового масла. Зав’язуємо другий край і викладаємо рукав на деко.
Крок 4:
Духовку розігріваємо до 180 С. Ставимо в неї деко і готуємо протягом 60 хвилин. Потім акуратно розрізаємо верх рукава і відправляємо в духовку, щоб страва покрилося золотистою скоринкою.
Свинину беріть свіжу або охолоджену. Для цього рецепта можете взяти свинячі реберця. Якщо ви хочете знизити калорійність страви, замініть майонез не жирної сметаною.
