Варіант 4: Горохова каша з замочуванням з копченостями
Один з найбільш смачних рецептів горохової каші – з копченостями. Вони надають не тільки соковитість готового блюда, але і апетитний аромат, який приваблює до столу всю сім’ю і гостей.
- 2 цибулини;
- 220 грамів гороху;
- 220 грам свинячої рульки;
- прянощі і трави за смаком.
Крок 1:
Горох замочити на ніч, після промити.
У сороду з зажаркою викладається готовий горох. Інгредієнти посипаються спеціями за смаком і ретельно перемішуються
Крок 2:
Горох залити водою, злегка підсолити і відварити до готовності.
Крок 3:
Копченості дрібно нарізати, нашаткувати цибулини.
Крок 4:
Обсмажити протягом декількох хвилин цибулю, потім додати копченості, смажити до рум’яності.
Крок 5:
У сковороду з зажаркою викласти горох, посипати сіллю і спеціями за смаком, ретельно перемішати.
Крок 6:
Тушкувати на сковороді під кришкою кілька хвилин.
Горохова каша обов’язково повинна з’являтися в меню будь-якої людини хоча б кілька разів на місяць, адже вона дуже корисна. Особливо добре горох допомагає для профілактики дерматиту, прищів, підтримання нормального стану слизових оболонок та шкіри.
