Варіант 3: Пшоняна каша на сухому молоці в каструлі
Смачну пшоняну кашу можна зварити і на сухому молоці. Ми розповімо, як це робити правильно. Головне, дотримуйтеся інструкцій, і у вас все вийде.
- сто п’ятдесят гр пшона;
- 250 гр сухого молока;
- 1 літр води;
- 30 гр злив масла;
- щіпка солі;
- цукор за смаком.
Крок 1:
Кілька разів крупу промиваємо. Вода повинна бути прозорою. Останнім промивання повинно бути саме гарячою водою. Нам не потрібна гірка каша.
Крок 2:
Заливаємо воду в каструлю і ставимо на вогонь.
Крок 3:
Як тільки вода закипить, покладіть пшоно в каструлю. Варимо на слабкому вогні протягом двадцяти хвилин. Іноді перемішуйте крупу, щоб вона не підгоріла по мірі википання води.
Крок 4:
Нам потрібно підготувати сухе молоко. Беремо глибоку сковороду, насипаємо в неї молоко і ставимо на вогонь.
Починайте повільно наливати воду і перемішувати сухе молоко, воно має розчинитися.
Крок 5:
Отже, у нас вийшла густа, нагадує сметану, молочна маса. Долийте ще води, щоб вийшло звичайне молоко і знову перемішайте.
Крок 6:
Перевіримо пшоно. Якщо воно дійшло до напівготовності, злити воду і залийте в каструлю молоко і розмішайте кашу.
Крок 7:
Покладіть вершкове масло, сіль і цукор, розмішайте. Проваріть ще п’ять-сім хвилин і знімайте з вогню.
Накриваємо кришкою і даємо дійти. Потім розкладаємо по тарілках і насолоджуємося смачною і корисною пшоняною кашею.
