Індійська рисова каша в мікрохвильовці”Кхічрі”
“Кхічрі” – індійська рисова каша, оспівана в народних казках. Ця каша додає сили, допомагає боротися з недугами, очищає і омолоджує організм. Зі звичайних продуктів виходить дуже цікаве екзотичне блюдо. Мікрохвильова піч полегшить процес приготування.
- Рис (басматі) – 100 грамів;
- Квасоля (маш) – 100 грамів;
- Цибуля-ріпка – 1 штука;
- Часник – 1 зубчик;
- Масло рослинне – 4 столові ложки;
- Спеції (куркума, карі, імбир, зіра) – по 1 столовій ложці;
- Сіль і чорний перець за смаком;
- Вода 0,5 літрів.
1. Крупи попередньо промити, замочити на півгодини;
2. Викласти їх у посуд, поставити в мікрохвильову піч на 20 хвилин при 100% потужності;
3. Овочі порізати, засипати спеціями;
4. Покласти в іншу чашку і поставити в НВЧ на 10 хвилин;
5. Все змішати, посолити і поперчити;
6. Поставити готувати ще на 5 хвилин у піч.
7. Отримуємо чарівне смачне і ситне блюдо. Цю кашу люблять не тільки герої казок, але і вегетаріанці, що воно без м’яса, але багате білком і залізом.
Каша – страва, що виникло на зорі людства. Немає народу, який би не готував кашу. Це просте, ситна страва, яку їли і в багатих, і в бідних сім’ях. Сьогодні популярність каші зростає. Залежно від способу приготування кашу віддають перевагу ті, хто худне і ті, хто хоче набрати вагу. Її люблять вегетаріанці, але є рецепти з різними сортами м’яса. Якщо приготувати кашу з овочами і фруктами, то її залюбки їдять діти.
Ми запропонували рецепти каш з рису різних народностей. В основі всіх цих каш лежить класична рисова каша, приготована в мікрохвильовій печі. Додаючи різні інгредієнти, граючи з продуктами ви можете отримувати швидкі, завдяки мікрохвильовій печі, смачні і корисні, завдяки унікальним якостям рисової крупи, різноманітні страви. Які здивують ваших домочадців своєю вишуканістю.
