Варіант 4. «Зелена» вівсяна кашка з гарбузом, сиром і яйцем
Можна урізноманітнити свій раціон каші з вівсяних пластівців з гарбузом, тертим сиром, яйцем і зеленню.
Для приготування такого сніданку потрібні наступні складові:
- 0,25 кг вівсяних пластівців;
- 0,4 кг гарбузової м’якоті;
- 0,6 л молока;
- 2-3 яйця;
- 0,15 кг сиру твердого різновиду;
- пучок улюбленої зелені;
- 40-50 г вершкового масла;
- трохи солі.
Крок 1:
Відмиваємо під проточною водою баштанну культуру, зрізаємо верхівку, виймаємо насіння, знімаємо шкірку і нарізаємо м’якоть тонкими часточками.
Крок 2:
Відправляємо гарбузову «начинку» тушкуватися в каструлю з товстими стінками, додавши трохи водички і накривши посуд кришкою.
Крок 3:
Поки гарбуз готується, відварюємо два яйця, остуджуємо і звільняємо від шкаралупи.
Крок 4:
Промиваємо в проточній воді зелень і дрібно шаткуємо.
Крок 5:
Робимо «стружку», подрібнивши твердий сир за допомогою терки.
Крок 6:
Доводимо до закипання 0,6 л молока, трохи солимо і засипаємо геркулесові пластівці.
Крок 7:
Коли маса почне кипіти, вводимо гарбузову м’якоть і варимо 10 хвилин, постійно перемішуючи.
Крок 8:
У готову кашу засипаємо рубану зелень, перемішуємо і тушкуємо ще кілька хвилин, щільно закривши посуд кришкою.
Крок 9:
Присмачую страву з вершковим маслом, акуратно перемішуємо і викладаємо на тарілки.
Готову до вживання вівсяну кашу посипаємо тертим сирком і прикрашаємо скибочками вареного яйця.
