Покрокові рецепти вівсяної каші з маслом, бананом, яблуком і родзинками, на плиті і в мультиварці
Варіант 1. Класичний рецепт вівсяної каші з маслом
Далеко не всі люблять вівсяну кашу з маслом, вважаючи за краще готувати інші страви для сніданку. Однак неможливо переоцінити користь цих злаків для людського організму. Тому рекомендуємо все ж включати її в свій раціон. А як правильно приготувати повітряні пластівці, ми розповімо в цьому рецепті.
- вівсяні пластівці – 195 г;
- літр свіжого молока;
- щіпка дрібної солі;
- цукор – 35 г;
- вершкове масло – 15 р.
Класична подача вівсяної каші не передбачає використання ягід або фруктів. Але якщо ви хочете урізноманітнити молочний смак цієї страви, додайте будь-які плоди, які ви любите. Це можуть бути яблука, груші, персики, абрикоси, малина, смородина та інші.
Крок 1:
Літр самого свіжого молока влити у високу каструлю, яку важливо попередньо висушити паперовими рушниками.
Крок 2:
На середньому вогні довести молоко до кипіння, простеживши, щоб воно не вибігло” на плиту. Потім зменшити температуру до мінімального показника і ввести всередину дрібну сіль (щіпка) і пару ложок білого цукру.
Крок 3:
Перемішувати сухі інгредієнти до тих пір, поки вони повністю не розчиняться у вируючому молоці.
Крок 4:
Як тільки це відбудеться, тонкою цівкою всипати вівсяні пластівці і продовжити змішування каші. Температуру рекомендується залишити на мінімальному показнику.
Крок 5:
Відварити пластівці протягом 8-9 хвилин, протягом яких молочну страву загусне і стане красивого кремового кольору.
Крок 6:
Тепер вимкнути плиту, вкласти всередину вершкове масло і активними рухами збити масу по пишності з допомогою широкої лопатки. Ось і все, вівсяна каша з маслом готова.
Якщо ви хочете залишити яскраво виражені шматочки вівсяних пластівців, не перемішуйте кашу занадто сильно. Досить буде злегка вбити м’яке масло в ароматну масу. Що стосується прянощів, то цей рецепт припускає використання кориці, м’яти або ванілі.
