Швидкий рецепт молочної пшоняної каші в скороварці
Незважаючи на те, що пшоняна каша в скороварці готується значно швидше, ніж в каструлі, навіть цей процес можна скоротити. Страва готується на розведеному молоці, використовується режим «Каша», але тиск виставляємо самостійно на 0,3. Стравлювати повітря теж будемо самі, це допоможе заощадити хвилин десять.
- три склянки молока;
- 250 мл кип’яченої води питної;
- цукор – 50 гр.;
- 220 гр. яскраво забарвленного пшона;
- домашнє масло або застиглі вершки – 50 гр.
Крок 1:
Перебранное пшоно добре рясно на ситі прохолодною водою.
Крок 2:
Перекладаємо пшоно в скороварку. Доливаємо молоко і воду, підсипаємо цукор, присаливаем, кладемо вершкове масло. Ретельно розмішуємо вміст чаші.
Крок 3:
Встановивши кришку, закриваємо клапан і піднімаємо тиск до показника «0,3». Запускаємо опцію «Каша» на чверть години.
Крок 4:
Дочекавшись закінчення програми, кришку не відкриваємо, витримуємо п’ять хвилин, і примусово стравливаем залишки повітря вручну.
Каша вийде ніжним, і не буде мати неприємного присмаку, якщо використовувати крупу з яркоокрашенными зернами. Саме таке пшоно практично ніколи не гірчить.
