Варіант 4: Ситний рулет з лаваша з тунцем і рисом
Рецептура не тільки простого, але і дуже ситного страви. Необов’язково робити один великий рулет, можна зробити відразу по порціях. Особливо це зручно, якщо перекус потрібно взяти з собою. Рис беремо будь. Якщо вже є залишки гарніру, то нічого не варимо, сміливо використовуємо.
- 70 г рису;
- 4 яйця;
- пучок кропу;
- лаваш;
- 100 г тунець (консервований);
- майонез.
Крок 1:
Промити рис, засипати в каструлю з водою і просто зварити. Зливаємо всю зайву рідину, остуджуємо. Яйця варимо окремо, після остигання кришимо дрібними кубиками, рубаємо кріп.
Крок 2:
Відкриваємо банку з тунцем, розминаємо шматочки риби, додаємо яйця, рис, кріп і заправляємо майонезом. Повинен вийти салат, але трохи сухуватий.
Крок 3:
Розгортаємо один тонкий лаваш. Але можна цю начинку розділити на два листки, все залежить від розміру вірменських коржів. Викладаємо тунця з рисом, розмазуємо і скручуємо.
Можна готувати такий рулет не з вареними яйцями, а з млинцями. Вони робляться набагато швидше. По одному збиваємо яйця з сіллю, виливаємо на трохи змащену сковороду і випікаємо, потім млинчики нарізаємо соломкою або смужками, але можна просто застелити ними лаваш.
