Варіант 3: Рулету з лаваша з тунцем (консервованим) і помідорами
Для соковитого і яскравого рулету з тунцем знадобляться стиглі помідори. Вибираємо щільні томати, які не будуть розвалюватися при нарізці, виділяти багато соку. Додатково знадобиться м’який сир, яким можна змастити лаваш. Використовуємо консервованого тунця у власному соку.
- 2 помідори;
- лаваш;
- 1 пучок кропу;
- 1 банку тунця;
- 120 г сиру;
- 2 яйця.
Крок 1:
Яйця зварити і натерти або дрібно порубати, також покришити кріп. Можна відразу розмішати між собою. Тунця відкриваємо, розминаємо на дрібні шматочки. Промиваємо помідори ріжемо тонко. Якщо томати великі, то можна зробити не гуртки, а скибочки половинками.
Крок 2:
Лаваш змащуємо м’яким сиром, посипаємо сумішшю яйця і кропу. Потім від себе зверху укладаємо тунця тонким шаром або просто посипаємо шматочки. Далі розкладаємо тонкі скибочки томатів практично до самого кінця, залишаючи 3-4 сантиметри вільними.
Крок 3:
Закручуємо щільний рулет, починаючи з боку тунця. Обертаємо лаваш плівкою, щоб він не підсихав. Прибираємо на годинку в холодильник, хай просочиться.
Якщо не вдалося купити м’який сир, то можна збити в блендері звичайний сирок зі сметаною або майонезом, або просто змастити лаваш іншим соусом.
