Варіант 5: Несолодкий (закусочний) хлібний пудинг з шинкою і томатами в мультиварці
Незважаючи на те, що найбільш поширеними варіантами хлібного пудингу є солодкі, готують їх і в якості закусочних. Пропонуємо рецептуру самого простого пудингу з хліба з шинкою і помідорами, а готувати його будемо в мультиварці.
- лежалий білий хліб – 250 гр.;
- чотири яйця;
- 50 мл молока;
- 200 грамів свіжих помідорів;
- варена шинка – 230 гр.
Крок 1:
Видаляємо з хліба все шкірки, розрізаємо на тонкі скибочки, і далі ріжемо на кубики розміром 3 див.
Крок 2:
Шинку нарізаємо, як і хліб, кубиками, але меншого розміру, приблизно в сантиметр. Шинку можна замінити будь вареною ковбасою, сосисками або відвареним м’ясом – вийде не менш смачно.
Крок 3:
Томати нарізати подібно шинці – кубиками.
Крок 4:
Виливши в миску молоко, розбиваємо до нього яйця. За смаком присолив і поперчив, збиваємо до однорідної маси.
Крок 5:
До яєчно-молочної суміші додаємо і перемішуємо шматочки хліба, шинку, помідори.
Крок 6:
Перекладаємо суміш у змащену маслом каструлю. Закривши кришку, встановлюємо режим випічки і запускаємо його на 40 хвилин.
