Варіант 2: Швидкий рецепт рогаликів з мармеладом за півгодини
Ці рогалики з мармеладом робляться з готового тіста, тому будуть красуватися на столі вже через півгодини. Відмінний спосіб швидко порадувати домочадців випічкою або здивувати гостей. Тісто листкове без дріжджів.
- 400 г тесту;
- 150 г мармеладу;
- яйце;
- цукрова пудра.
Крок 1:
Тісто листкове потрібно тонко розкачати в прямокутник, а потім розрізати на два квадрата. Щоб все це вийшло зробити, даємо йому добре відтанути. Потім беремо ніж і нарізаємо трикутниками від середини, робимо шматочки приблизно однакового розміру.
Крок 2:
Щоб рогалики не розкручувалася, шматочки потрібно змастити яйцем. Збиваємо його в мисці, готуємо пензлик. Розкладаємо мармелад біля основи трикутників, змащуємо вільну частину від середини до вершини, скручуємо.
Крок 3:
Перекладаємо рогалики на деко і відразу ставимо випікатися. Готуються вони при 230 градусах близько п’ятнадцяти хвилин, просто даємо тісту підрум’янитися. Після випічки можна присипати пудрою, її сумішшю з ваніліном, корицею.
Листкове тісто виходить несмачним і сухим, якщо випічка відбувається при невисокій температурі. Саме тому ставимо рогалики в прогріту духовку.
