Варіант 5: Рогалики на кефірі з сиром
Сирна начинка робить випічку не тільки смачною, але і корисною. Приготування тіста займе близько півгодини.
- 500 г борошна;
- 1 склянку кефіру жирністю 1,2%;
- 1 пачка вершкового масла;
- харчова сода;
- 2 курячих яйця;
- 100 г цукру для тіста;
- 50 р цукру для начинки;
- 250 г м’якого сиру;
- кориця.
Крок 1:
Вершкове масло розтопити, розтерти з цукром, додати яйця, все добре збити. Влити кефір. Змішати сухі інгредієнти: борошно і соду. Перемішати, вимісити круте тісто.
Крок 2:
Приготувати начинку: сир добре розтерти з цукром, додати корицю. Тісто розкачати, загальний пласт порізати на трикутники. Викласти на них по 1 ст. л. сирної начинки, скачати в рогалики і надати форму півмісяця.
Крок 3:
Застелити деко пергаментним папером, або промазати його маргарином або маслом. Духовку розігріти до 200С, відправити туди деко з рогаликами, випікати 20 хвилин.
Рогалики з сиром виходять досить поживними, їх можна подати на сніданок або навіть на обід.
Приємного апетиту!
