Варіант 2: Швидкий рецепт сирної запіканки в аерогрилі (з мукою)
Якщо манкою крупі треба постояти в загальній сирної маси і набрякнути, то борошно цього не вимагає. З нею запіканку можна відразу відправляти в аерогриль, потрібно тільки спочатку замісити. Найпростіший рецепт з сиру і борошна для невеликої форми близько 18 див. Аерогриль ставимо розігріватися на низькій швидкості до 205 градусів.
- 600 г сиру;
- три курячих яйця;
- ваніль (одна щіпка);
- 0,3 ст. цукру;
- 0,7 ст. борошна;
- 5 г розпушувача;
- 20 г масла;
- 70 г сметани.
Крок 1:
Просто й швидко запеканочная маса готується за допомогою блендера. Беремо глибоку миску, скидаємо у неї: сир, цукор, відразу розбиваємо курячі яйця і відправляємо туди ж половину сметани, трошки залишаємо для змащування запіканки. Для смаку додаємо дрібку солі, а для аромату ванілі.
Крок 2:
Збиваємо все це блендером або розтираємо вручну. Слідом додаємо борошно, змішану з розпушувачем. Якщо раптом маса жидковатая, то насипаємо ще ложечку борошна.
Крок 3:
Змащуємо форму і відправляємо в неї нашу запіканку, покриваємо тонким шаром залишилася сметани і встановлюємо у прогрітий аерогриль на 40 хвилин. Готуємо половину часу на низькій швидкості обдування, потім можна переключити на середній режим.
Дуже зручно для випічки в аерогрилі використовувати готові форми з фольги. Вони коштують недорого, бувають різного діаметра. При необхідності можна зробити самостійно, але використовуємо товсту фольгу або складаємо листи у кілька шарів.
