Варіант 2: Швидкий рецепт торта «Дамські пальчики»
Варіант для тих господинь, які не дружать з заварним тістом або просто не хочуть витрачати на нього час. Для такого торта потрібні готові еклери з будь-яким кремом. Рецепт без випічки, дуже швидкий і простий, що з ним впорається навіть дитина.
- 700 г еклерів;
- 1 ст. сметани;
- 1 шоколадка;
- 1,5 ложки цукру;
- ваніль.
Крок 1:
Сметану збиваємо з цукром і ваніліном. Так як еклери з начинкою всередині, нам багато крему не потрібно. Також не беремо занадто жирну сметану, щоб не обтяжувати торт.
Крок 2:
Висипаємо еклери в миску, додаємо крем, розмішуємо, намагаємося змастити всі тістечка. Потім викладаємо гіркою або просто в два шари на плоску тарілку. Як тільки перший шар буде готовий, посипаємо тертим шоколадом. Також покриваємо і верх торта.
Крок 3:
Ставимо торт на 4-5 годин просочуватися. Сметана швидко розм’якшує заварне тісто, цього часу буде достатньо.
Необов’язково посипати торт саме шоколадом, смачно вийде і з кокосовою стружкою, горішками або насінням, можна прикрасити ледачий торт «Дамські пальчики» ягодами або фруктами.
