Варіант 4: Рецепт торта з пряників і бананів з полуницею в желе
Давайте зробимо десерт, схожий на гірку з самоцвітами. Вам знадобиться роз’ємна форма, яскравий сироп (жовтого та червоного кольору) і желатин.
- 400 гр. пряників;
- 300 гр. сметани;
- 150 гр. бананів;
- 70 гр. полуниці;
- 80 гр. персиків;
- 1 ст. л. желатину;
- 110 мл води;
- 130 мл малинового і персикового сиропу.
Крок 1:
Желатин залийте холодною водою.
Крок 2:
Підготуйте для цього рецепта торта: пряники і банани. Ці продукти потрібно розламати руками і потовкти товкачем.
Крок 3:
В крихту з пряників і бананів додайте сметану.
Крок 4:
Візьміть роз’ємну форму. Якщо вона не герметична, то простелите її харчовою плівкою.
Крок 5:
Розмоклий желатин розділіть на дві частини.
Крок 6:
У кожну порцію желатину додайте сироп: малиновий і персиковий.
Крок 7:
Рідкий желатин підігрійте і розмішайте.
Крок 8:
Густу масу з пряників перекладіть у форму.
Крок 9:
Надайте масі форму півсфери.
Крок 10:
Столовою ложкою зробіть виїмки по всій напівкруглої поверхні торта.
Крок 11:
Фрукти (цілі ягоди полуниці і четвертинки персиків) занурте в желатин.
Крок 12:
Фрукти, желатин і заготовку для торта поставте на хвилин двадцять в холодильник.
Крок 13:
Якщо желе початок схоплюватися, значить пора заливати його у виїмки на торті. Чергуйте кольору желе, щоб виріб вийшло яскравим і ошатним.
Крок 14:
Верхівку торта прикрасити полуницею та персиками.
Крок 15:
Поставте торт в холодильник.
Крок 16:
Він буде готовий, коли желе повністю застигне.
Крок 17:
Вийміть торт з форми, взявшись за плівку.
Сиропи для желе вибирайте на свій розсуд. Ви можете його купити або приготувати самостійно. Наприклад, засипте цукром малину. Через годину виділився сироп використовуйте для желе. Я запропонувала напівкруглу форму для торта, ви можете зробити будь-яку.
