Варіант 5: Рецепт торта з пряників і бананів
Десерт виходить смачним, якщо використовувати не тільки желе, але і збитий білок. В якості прикрас використовуйте горіхи і цілі ягідки журавлини або малини. У багатьох рецептах пропонують використовувати шоколадні пряники, мені вони теж подобаються.
- 500 гр. пряників;
- 300 мл вершків;
- 50 гр. цукру;
- 240 гр. бананів;
- 8 гр. желатину;
- 5 мл лимонного соку;
- 170 гр. цукрової пудри;
- 40 гр. журавлини (малини);
- 2 яйця.
Крок 1:
Желатин залийте холодними вершками.
Крок 2:
Через хвилин десять всипте цукор і розмішайте.
Крок 3:
Вершки з желатином і цукром злегка підігрійте.
Крок 4:
М’які пряники розкришіть.
Крок 5:
Рецепт торта з пряників і бананів можна постійно вдосконалювати, наприклад, додайте горіхи. Попередньо розітріть їх з цукром.
Крок 6:
Розмішайте горіхову крихту з пряниками.
Крок 7:
У цю масу і додайте вершки з желатином.
Крок 8:
Відокремте білки.
Крок 9:
Посуд для збивання білків витріть сухою серветкою.
Крок 10:
Підсипати цукрову пудру в білки і збивайте до щільної піни.
Крок 11:
Викладіть на плоску тарілку шар «тесту» (пряники з горіхами в вершках з желатином).
Крок 12:
Особливо потрібні для рецепта торт з пряників і банани. Зніміть з них шкірку і наріжте.
Крок 13:
На перший шар пряників викладіть частину бананів.
Крок 14:
Чергуйте шари з пряників і бананів.
Крок 15:
Обмажте свій виріб білковим кремом.
Крок 16:
Прикрасьте поверхню червоними ягодами.
Крок 17:
Торт повинен настоятися в холодильнику хоча б пару годин.
