Варіант 2: Швидкий рецепт шашлику з курячих крилець
Щоб швидко приготувати шашлик, можна взяти готові замариновані крильця в магазині або заправити свіжі крильця на передодні ввечері. Вони промаринуются протягом всієї ночі і добре просочаться. Також продаються швидкі маринади, розраховані на півгодини. Ми розповімо, як швидко замаринувати курку. Достатньо години-півтора і можна приступати до обсмажуванню на мангалі.
- три кілограми курін крил;
- п’ятсот гр майонезу;
- приправа «Маггі: дев’ять овочів;
- дві середні головки цибулі.
Крок 1:
Відразу варто відзначити, що інгредієнтів дуже мало, але цей маринад виходить дуже смачним, не дивлячись на свою простоту.
Крильця промийте під проточною водою і покладіть у велику каструлю.
Крок 2:
Насипаємо половину упаковки приправи «Маггі: дев’ять овочів» на курку. Заправляємо підготовленим майонезом.
Солити не потрібно, це приправа вже солона. Не бійтеся переборщити, курка візьме стільки, скільки їй потрібно.
Крок 3:
Очищені цибулини нарізаємо кільцями або півкільцями.
Перемішайте всі інгредієнти, накрийте каструлю кришкою і залиште на годину-півтора. Також можна поставити маринад з куркою на передодні ввечері в холодильник. На наступний день вже можна приступити до приготування.
Крок 4:
Підготуйте мангал, розігрійте вугілля. Коли температура дозволяє готувати шашлик, ставимо решітку з курячими крильцями і мангал і починаємо обсмажувати.
Збризкуйте вугілля водою, якщо з’являється сильний вогонь. Часто грати не перевертайте, досить стежити за тим, щоб курки не пригоріла, обсмажилася з усіх сторін.
Розкладайте готовий шашлик з курячих крилець на велике блюдо. Прикрасьте зеленню, зробіть овочевий салат.
