Варіант 4: Сирний паску в духовці
Відмінний рецепт для дітей, маленькі смачні кулички з сирного тіста. Швидко і просто готується, не вимагають складних інгредієнтів. Готувати глазур необов’язково, але вона додасть страві не тільки більш апетитний вигляд, але і зробить його смачніше.
- 2 яйця;
- 210 мл молока;
- 550 грам борошна;
- 100 грам родзинок;
- 200 грам сиру;
- 2 ч. ложки дріжджів.
- 2 білка;
- 200 грам цукрової пудри;
- 1 ст. ложка лимонного соку.
Крок 1:
Підігріти молоко і розмішати в ньому дріжджі.
Крок 2:
В окремій мисці змішати сир, цукор, сіль, розтоплене масло, підсолити за смаком.
Крок 3:
З’єднати обидві суміші і перемішати.
Крок 4:
Борошно перемішати з промитим ізюмом, висипати все в тісто замісити, накрити рушником і залишити на півтори години.
Крок 5:
Розім’яти тісто і залишити ще на сорок хвилин.
Крок 6:
Розділити тісто на невеликі шматочки, розкласти їх по підготовленим формочках.
Крок 7:
Розігріти духовку до температури 180 С.
Крок 8:
Випікати пасочки двадцять хвилин, перш ніж виймати з формочок дати трохи охолонути.
Крок 9:
Приготувати глазур: збити білок разом з лимонним соком і цукровою пудрою.
Крок 10:
Полити пасочки вийшла глазур’ю.
Глазур можна зробити кольоровий, додавши в неї харчові барвники, які продаються в будь-якому продуктовому магазині. Додатково можна зробити на верхівці паски візерунок або посипати все різнокольоровою присипкою. Існує безліч варіантів її – круглі, у вигляді зірочок, сріблясті і золотисті. Зробіть свої паски неповторними.
