Варіант 2: Швидкий рецепт сирної запіканки з родзинками
Можна прискорювати приготування сирної запіканки за рахунок замісу. Для цього використовуються блендери, міксери, віночки, але випічка все одно вимагає достатньо часу. Якщо, звичайно, не проводити її в мікрохвильовій печі. Таку сирну запіканку особливо зручно готувати до сніданку, так як процес не займає більше п’ятнадцяти хвилин. Це ще одна рецептура з манною крупою.
- 70 г крупи;
- 0,38 кг сиру;
- два яйця;
- 40 г цукру;
- ложка з гіркою родзинок.
Крок 1:
Яйця відправляємо в миску першими, засипаємо до них пісок і злегка розмішуємо виделкою або збиваємо, як більше подобається.
Крок 2:
Закладаємо сир. Якщо він сухий, то доведеться додати трохи сметани або влити кілька ложок молока, кефіру. Засипаємо крупу і розтираємо все разом.
Крок 3:
На останньому етапі вводимо вимитий (за бажанням розпарений) ізюм. З сумішшю сухофруктів теж все чудово виходить. Перемішуємо масу і переливаємо в силіконову форму невеликого діаметру близько 15-18 сантиметрів. Можна взяти дрібні форми для кексів.
Крок 4:
В мікрохвильовій печі сирна запіканка готується при потужності 700 Вт, можна поставити і 800 Вт, процес займе трохи менше часу. Включаємо на 5 хвилин. Потім після сигналу чекаємо на хвилинку і включаємо ще на 1-2 хвилини.
Крок 5:
Не виймаємо запіканку відразу, даємо кілька хвилин зміцніти. Потім перекладаємо на тарілки, поливають варенням або сиропом.
Можна готувати таку запіканку і в контейнері для мікрохвильової печі, у такому варіанті просто його змащуємо і обсипаємо борошном, манкою.
