Варіант 3. Сирна запіканка без сметани «Зебра»
Приготована за цим рецептом запіканка, виходить неймовірно смачною і ароматною. Крім того, страва має презентабельний зовнішній вигляд, завдяки поєднанню шоколадного і білого тіста.
- 60 г порошку какао;
- 11% сир – півкілограма;
- склянку домашнього молока;
- 100 г манки;
- два великих яйця;
- половина скл. цукру звичайного.
Крок 1:
Сир перетріть через металеве сито. Яйця збийте вінчиком в окремій посудині і додайте до сиру. Влийте молоко, всипте цукор і ретельно перемішайте. Введіть крупу манну і збовтайте все міксером до отримання однорідної маси.
Крок 2:
Розділіть тісто з сиру навпіл. В одну частину додати какао і перемішати. Залиште тісто хвилин на 20.
Крок 3:
Викладіть в силіконову форму дві ложки шоколадного тіста, потім стільки ж білого. Продовжуйте викладати сирне тісто в такому порядку, поки воно не закінчиться. Поставте форму в духовку, розігрівши його до 180 градусів, на півгодини.
Якщо є бажання, можете додатково перемішати тісто у формі дерев’яної шпажкою. Якщо після набухання тісто вийшло дуже густе, влити трохи молока і перемішайте.
