Варіант 2. Швидкий рецепт сирної запіканки без духовки
Запіканку з сиру на звичайній сковороді можна приготувати і без додавання яєць. Їх чудово замінить банан, який також володіє клейкою структурою і чудово скріплює будь-які продукти. Крім того він додасть десерту запаморочливий аромат.
- зернистий домашній сир – 465 м;
- сметана – 130 г;
- цукор – 90 г;
- манка – 65 г;
- банан – 1 штука;
- 60 г вершкового масла.
Крок 1:
Манну крупу з’єднують зі сметаною, дають масі постояти десять хвилиночок.
Крок 2:
Сирок розтирають з цукром вилочкою, вводять у нього манку зі сметаною, все добре вимішують.
Крок 3:
Очищений банан розчавлюють виделкою до кашки і перекладають в сирну суміш, ще раз перемішують.
Крок 4:
Викладають масу в змащену маслом сковороду і готують на тихому вогні під кришкою не довше 30 хвилин.
Крок 5:
Запіканку трохи охолоджують, подають до столу в розрізаному вигляді з будь-яким солодким соусом або повидлом.
Манку можете вимочити у вершках або в звичайному молоці.
