Варіант 4: Пиріг з капустою в мультиварці з грибами
Це рецепт розрахований на велику кількість начинки. Гриби можна взяти будь-які. Якщо у вас лісові – їх потрібно попередньо відварити близько десяти хвилин. Печериці досить просто промити і нарізати. Капусту ми візьмемо свіжу білоголову. У тісто додати трохи сиру і майонезу.
- 500 грам капусти;
- 500 грам шампіньйонів;
- 3 курячих яйця;
- 5 столових ложок сиру;
- 5 столових ложок майонезу;
- кефір для доведення тесту до потрібної консистенції;
- 250 грам борошна;
- 20 грам розпушувача;
- 40 грам картоф крохмалю;
- 1 щіпка солі.
Крок 1:
Дрібно шаткуємо капусту. Гриби миємо, нарізаємо на тонкі часточки. Всі разом обсмажуємо на сковороді до повного випаровування всієї рідини без масла.
Крок 2:
Змішайте в мисці сир і майонез – збийте вінчиком. Якщо консистенція вийшла більш густий, ніж для рідкого тіста – доведіть до потрібної кефіром кімнатної температури.
Крок 3:
Введіть яйця, розпушувач і борошно – гарненько розмішайте.
Крок 4:
Чашу змастіть невеликою кількістю вершкового масла і залийте частину тіста. Потім акуратно покладіть начинку і знову залийте тестом.
Крок 5:
Вибираємо програму «Випічка» і готуємо шістдесят хвилин. Потім пиріг потрібно акуратно перевернути, покласти назад і випікати ще двадцять хвилин.
В самому кінці дайте настоятися готової випічки ще хвилин десять.
