Варіант 2: Швидкий рецепт пирога з капустою в мультиварці з яйцем, морквою і цибулею
Такий пиріг ще називають «ледачим» – тісто готується швидко, начинка закладається сирої. Все готується прямо в мультиварці. Ми витратимо час тільки на підготовку інгредієнтів і замішування тіста. Додамо в начинку варений яйця, морква і цибуля. Потім просто кладемо все в каструлю і займаємося своїми справами, поки не спрацює таймер.
- 0,25 кг капусти;
- одна морква;
- одна головка репч цибулі;
- десертн лож солі;
- 30 грам слив олії;
- 6 курячих яєць (3 варених, 3 сирих);
- 150 грам борошна;
- 10 грам розпушувача;
- 1 склянку кефіру;
- 1 щіпка солі.
Крок 1:
Вбийте в миску яйця, підсолити і збийте вінчиком.
Крок 2:
Тепер залийте кефір кімнатної температури і знову обробіть віночком.
Крок 3:
Вводите борошно і розпушувач – розмішайте.
Отже, тісто ми приготували швидко, використовуючи міксер.
Крок 4:
Наступний етап – натираємо на тертці очищену моркву. Цибулю подрібнюємо ножем, а капусту дрібно шаткуємо.
Крок 5:
Обсмажуємо овочі на вершковому маслі. А три яйця відварюємо і натираємо на тертці.
Порада: Не додавайте в начинку ріпчасту цибулю без попередньої термічної обробки. Інакше він буде хрустіти.
Крок 6:
Перемішайте всі інгредієнти для начинки, можна трохи підсолити.
Крок 7:
На дно чаші, змащеній олією викладаємо начинку і заливаємо тістом, заповнюючи всі порожнини.
Крок 8:
В режимі «Випічка» готуємо пиріг п’ятдесят хвилин. А потім даємо йому настоятися ще двадцять прямо в чашу мультиварки.
Порада: Діставайте пиріг акуратно. Для цього візьміть дерев’яну лопатку і обережно пройдіться між стінками чаші і пирогом. Потім переверніть дзбанка, і покладіть на тарілку.
