Варіант 6: Закусочні пиріжки з м’ясом
Як це ні дивно, але для цього рецепта зовсім не потрібно возитися з тестом, для приготування використовуються готові покупні вафельні коржики. Саме це і допоможе здивувати гостей або членів родини закусочними пиріжками з м’ясом.
- 2-3 вафельних коржика;
- 500 гр. м’ясного фаршу;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 3 яйця;
- Сіль і чорний перець;
- Олія для обсмажування.
Крок 1:
Натерти на дрібній тертці або дуже дрібно порізати цибулю і змішати його з м’ясним фаршем. Додасть сіль і перець, можна використовувати спеції і приправи, суху або свіжу зелень.
Крок 2:
Підготовлений фарш обсмажити на сковороді до напівготовності, остудити, розкласти щедру порцію м’яса на одному вафельному коржике. Накрити іншим і повторити процедуру, слідом укласти коржик.
Крок 3:
Почекати близько 5-6 хвилин, щоб вафлі трохи розмокли від начинки і склеїлися, а тим часом збити яйця з додаванням солі і перцю. Нарізати готові коржики на порційні шматки, вмочити в збите яйце і обсмажити в гарячому маслі на сковороді до золотистого кольору.
Таким пиріжків з м’ясом не потрібно тривала обсмаження, а на столі вони виглядають дуже привабливо.
