2. Відкритий яблучний пиріг: швидкий рецепт
Швидке бісквітне тісто дозволить спекти пиріг, коли гості майже на порозі. Просто змішайте всі інгредієнти і викладіть в тісто шматочки яблук. Якщо у вас є домашня тістомісильна машина або стаціонарний блендер, процес піде ще простіше і швидше.
- 2-3 яблука;
- склянка цукрової пудри;
- склянку борошна (вищого сорту);
- 10 г порошку звичайного пекарського;
- три яйця курячі;
- щіпка меленої кориці;
- сіль;
- олія (соняшникова).
Крок 1:
У чашу стаціонарного блендера або тістомісильної машини викладіть пудру і яйця. Додайте сіль і корицю. Розмішайте все на середній швидкості апарату.
Крок 2:
Уповільнивши роботу машини, всипайте борошно і пекарський порошок. Заважайте до отримання однорідного тіста – 2-3 хвилини.
Крок 3:
Яблучка промийте і почистіть. Вийміть серцевину. Поріжте на часточки.
Крок 4:
Форму для випікання застелити звичайної фольгою. Змастіть соняшниковою олією. Вилийте тісто. Зверху фігурно розкладіть скибочки яблук спіраллю.
Крок 5:
Надсилайте форму з тістом в духовку на 35-40 хвилин при 200°С.
Бісквіт виходить м’який і пухкий. Вживайте пиріг в їжу після його остигання.
