Варіант 2: Швидкий рецепт біляшів з курячим фаршем
Якщо не хочеться возитися з тестом, можна взяти готове в будь-якому продуктовому магазині, але тоді навряд чи вийде приготувати такі ж смачні біляші, як на домашньому власноруч приготованому тесті з найбільш якісних інгредієнтів. Покупної варіант краще залишити для початківців господарок.
Куряче м’ясо – найпопулярніше і зовсім не даремно. Воно містить багато білка і амінокислот, а калорій при цьому в ньому менше, ніж в будь-якому іншому вигляді, тому при оздоровчої дієти або схудненні його активно включають в раціон. Основна користь саме у тваринному білку, так як це будівельний матеріал для людського організму. Крім цього курка корисна і для імунітету, завдяки вмісту мікроелементів. Ті, хто вживають її регулярно, рідше хворіють простудними захворюваннями, ніж ті, хто їдять яловичину або свинину.
- 2 склянки кефіру;
- 10 ст. ложок борошна;
- 0,5 ч. ложки соди;
- 300 грам курячого фаршу;
- 1 зубчик часнику;
- 1 цибуля;
- пучок зелені.
Крок 1:
Підігріти кефір, розмішати в ньому соду, підсолити, підсолодити, дати хвилину постояти.
Крок 2:
Поступово ввести в кефір просіяне борошно, перемішуючи. Важливо робити це в одну сторону.
Крок 3:
Нашаткувати овочі і зелень, перемішати їх з фаршем.
Крок 4:
Викласти на сковороду ложку тіста, зверху стільки ж начинки і ще одну ложку тесту.
Крок 5:
Обсмажити за сім хвилин з кожного боку.
Корисні вітаміни в складі курячого м’яса покращують діяльність нервової системи, тому особливо рекомендується тим, хто погано спить, страждає від депресії і стресів. У ній так само багато мінеральних компонентів, заліза, магній і практично відсутні вуглеводи.
