Варіант 4: Італійський пишний омлет в мультиварці
Вибір зелені обмежений виключно вашим смаком та її наявністю. В омлет підійде і класика у вигляді петрушки з кропом, і більш духмяний базилік кінза. Кабачок необов’язково вибирати самий ніжний, омлет з м’якоттю перестиглих плодів теж по-своєму смачний.
- солодка перчинка невеликого розміру – одна штучка;
- маленький кабачок або сто п’ятдесят грамів м’якоті великого плоду без насіння;
- п’ять гілочок городньої зелені;
- стограмовий скибочку гострого сиру;
- ложка чистого масла;
- сіль, пряні трави (італійський набір);
- одна луковичка або порей;
- чотири сирих яйця.
Крок 1:
Масло вливаємо в чашу, запускаємо режим смаження, тривалістю хвилин десять. Поки прилад розігріється і розжарити жир, спускаємо лушпиння з цибулинки і нарізаємо її шашечками або коротенькій соломкою. Відправляємо цибулю смажитися, і розпускаємо кубиками не більше сантиметра кабачок, за ним і перець на квадратики, обов’язково видаливши насіння.
Крок 2:
До цибулі кладемо інші овочі, пасеруємо, за бажанням додавши ще часу – ступінь прожаренности овочів залежить виключно від ваших уподобань. Яйця виливаємо в миску, приправляємо і присаливаем, чекаємо готовності овочів і виливаємо суміш поверх них, не перемішуємо.
Крок 3:
Опустіть кришку, прилад переведіть в режим гасіння на десять хвилин. Натріть у велику стружку сир, зелень вимийте, промокніть рушником і покришіть. По завершенні попередньої програми мультиварка повинна перейти в режим підігріву, інакше активуйте його вручну. Омлет посипте сиром, знову щільно закрийте кришку, почекайте, поки стружка розплавиться і потече, потім подавайте, посипаючи зеленню порції.
