Варіант 2: Швидкий рецепт супу із селери для схуднення
Є спрощений рецепт супу, його можна приготувати дуже швидко. Звичайно, без засмажки смак стає більш прісним, так і вітаміни засвоюються не в повному обсязі. Але це блюдо буде містити мінімум калорій.
- Капуста — 450 г;
- Цибуля — 300 г;
- Вода — 1.5 л;
- Перець болгарський — 70 г;
- Помідори — 240 г;
- Стебла селери — 240 р.
Крок 1:
Промийте всі овочі. Очистіть цибулю, з перцю видаліть насіння. Видаліть пошкоджені і брудні листя капусти.
Крок 2:
Дрібно наріжте помідори, перець, цибулю і селеру. Капусту нашаткуйте. Можна подрібнювати овочі вручну, але зручніше це робити з допомогою комбайна.
Крок 3:
Перемістіть нарізані інгредієнти в глибоку каструлю з товстим дном. Залийте їх холодною водою або бульйоном, поставте на вогонь.
Крок 4:
Через 5 хвилин зменшіть вогонь під каструлею до мінімального. Ще через чверть години посоліть суп, додайте спеції і знімайте з плити.
Щоб супчик був не таким прісним, додайте в нього трохи каррі. Також можна покласти в каструлю сушені трави, посічену свіжу зелень.
