Варіант 4: Курка, фарширована грибами та ананасами, запечена в духовці
Поєднання курячого м’яса, грибів і ананасів дуже популярно, його використовують при виготовленні салатів, так і для створення інших видів страв.
- куряча тушка;
- опеньки;
- банку консервованих скибочок ананаса;
- цибулина;
- сіль і спеції;
- майонезний соус;
- пучок зелені;
- жир для обсмажування.
Крок 1:
Чистимо і промиваємо під краном грибочки і цибулю шаткуємо майбутню начинку часточками.
Крок 2:
Розігріваємо в сковороді жир, викладаємо цибульно-грибну начинку, посипаємо сіллю приправами і обсмажуємо до м’якості, після чого даємо масі охолонути.
Крок 3:
Дольки ріжемо маленькими шматочками ананаса і змішуємо з грибами та цибулею.
Крок 4:
Ретельно промиваємо курочку з зовнішньої і внутрішньої сторони, набиваємо начинкою і закріплюємо розрізи на черевці зубочистками або нитками.
Крок 5:
Змішуємо майонезний соус з рубаною зеленню, додаємо сіль і приправи і наносимо цю масу на пташку.
Крок 6:
Акуратно укладаємо курочку на змащений жиром деко і запікаємо в духовці до появи золотистої скоринки.
Таке блюдо можна подати до столу зі смаженою або запеченою картоплею, овочевим пюре, квашеною капустою або свіжим салатом.
