Варіант 2. Швидкий рецепт пирога з сиром і варенням
Мінімальна кількість інгредієнтів і максимум позитивних емоцій від чудового солодкого десерту до чашки чаю або кави.
- 180 г масла вершкового;
- 2 жмені цукру;
- 3 яйця;
- 35 г соди;
- 365 г борошна;
- половинка лимона;
- сир з низьким відсотком жирності – 330 г;
- варення – 420 р.
Крок 1:
Ручним блендером збийте в чашечці вершкове масло з цукром і яйцями до однорідної ніжної маси.
Крок 2:
У невеликому посуді погасіть соду соком лимона і додайте її в яєчно-вершкову масу.
Крок 3:
Потихеньку введіть борошно через сито і вимісити м’яке, не прилипающее до рук і столу тісто.
Крок 4:
Основу перетворіть в тонкий коржик і розкладіть на жарова лист, заздалегідь застелене пергаментом.
Крок 5:
Сир перемішайте з варенням і викладіть на пласт, розрівняйте.
Крок 6:
Випікайте в розігрітій духовій шафі 40 хвилин при середній потужності вогню.
Крок 7:
Подавайте в теплому вигляді, розрізаємо на шматочки.
Цей пиріг за бажанням можете сформувати трохи по-іншому: тісто розрізати на дві однакові частини: одну більше, другий менше. Першу розкачайте в пласт, на ній розподіліть начинку з варення з сиром, а з іншого зробіть на виріб сіточку. Вийде оригінально і святково.
