Варіант 4. Грибний суп з вермішеллю в мультиварці
Крім грибів і вермішелі до складу супу входить м’ясо курки, що робить страву ситніше, поживнішою. Відмінний варіант, щоб швидко і ситно пообідати всією родиною.
- підберезники – 8 шт.;
- 420 г курячих крил;
- 315 р картоплі;
- 120 г цибулі;
- 120 г моркви;
- жменю вермішелі;
- сіль, чорний перець – по 10 г;
- петрушка – 6 гілочок.
Крок 1:
Помиті крила покладіть в каструлю заздалегідь заповнену водою до потрібної позначки і варіть на режимі «суп», додавши очищену і розрізану на чотири частини цибулину, знімайте утворилася під час варіння піну.
Крок 2:
Чисту картоплю наріжте кубиками.
Крок 3:
Морква добре помийте, подрібніть на тертці з дрібними отворами.
Крок 4:
Вийміть з каструлі з крилами цибулю і викладіть картоплю, проварити 12 хвилин.
Крок 5:
Викладіть гриби і варіть ще 15 хвилин.
Крок 6:
За кілька хвилин до кінця варіння закиньте морква, варіть ще 10 хвилин.
Крок 7:
Всипте вермішель з зеленню і проварити до розм’якшення вермішелі.
Крок 8:
Блюдо підсоліть і залиште на режимі «підігрів» на деякий час, щоб настоялося.
Крок 9:
Розливайте по тарілках, покладіть в кожну по одній столовій ложці сметани.
Морква та цибуля за бажанням можете обсмажити окремо і додати в каструлю разом з вермішеллю і зеленню. Такий суп можна приготувати з вечора, настоявшийся він смачніший.
