Варіант 2. Швидкий рецепт картопляної запіканки з помідорами
Якщо у вас є мікрохвильовка з високою потужністю, то ви можете приготувати картопляну запіканку з помідорами за лічені хвилини. У печі вона виходить теж дуже апетитною, ситної, святковою.
- картопля – 6 штук;
- помідори – 2 штуки;
- твердий сир – 165 г;
- яйця – 3 штуки;
- 30 г солі, чорного перцю;
- вершки – 145 мл;
- спеції для овочів – 50 р.
Крок 1:
Оброблений картоплю нарізують тоненькими кружальцями.
Крок 2:
Помідори теж миють, вирізують плодоніжку, ріжуть кружальцями.
Крок 3:
У твердого сиру зрізають верхню скоринку, шаткує на тертці з маленькими дірочками.
Крок 4:
Яйця перемішують в чашечці з вершками, приправою, сіллю і чорним перцем, злегка збивають вінчиком.
Крок 5:
В спеціальну чашу круглою формою для мікрохвильовок викладають картоплю, починаючи від середини, укладаючи кожен новий шар один на одного. Якщо форма квадратна картоплю кладуть рядами.
Крок 6:
Зверху розміщують помідори.
Крок 7:
Поливають сумішшю яєць і вершків, посипають сиром і поміщають в мікрохвильовку, встановлюють часом 25 хвилин.
Крок 8:
Подають до столу з запалі з жару.
У даному рецепті вершки допустимо замінити звичайним молоком не нижче 3,5% жирності. Приготувати подібне блюдо можна не тільки в мікрохвильовій печі, але і в мультиварці.
