Варіант 2: Швидкий рецепт борщу без м’яса
Існує безліч рецептів борщу. Одні готують його з м’ясом і салом, інші з куркою, рибою або грибами. Його їдять холодним, гарячим і навіть готують суп-пюре. Холодний готують влітку в спеку на основі маринованої буряків і кефіру. Класичний борщ процес трудомісткий і витратний за часом, якщо не хочеться стояти біля плити кілька годин, то можна скористатися технологічним прогресом 21 століття – мультваркой.
- 0,5 кг капусти;
- 3 буряків;
- 1 томат;
- 1 цибуля;
- 5 штук картоплі.
Крок 1:
Нашаткувати довільної форми цибулю і помідори, і потерти буряк.
Крок 2:
Порізати капустку, картоплю, часник подрібнити.
Крок 3:
Скласти в мультварку цибулю, готувати чотири хвилини на режимі «Смаження».
Крок 4:
До цибулі опустити свеколку, смажити три хвилини.
Крок 5:
Додати помідори, через дві хвилини часник і готувати ще чотири хвилини.
Крок 6:
Завантажити інші інгредієнти, наповнити каструлю водою і готувати сорок хвилин на режимі «Гасіння».
Борщ – частина російської культури, згадки про нього зустрічаються навіть у творах класиків, наприклад, у Маяковського і Булгакова. На Україні часто проводяться фестивалі та свята в честь цієї страви. А на чемпіонаті світу по футболу в 2012 році, який проходив на території України, були навіть вчили готувати цей суп.
Мало хто знає, але з борщу можна робити заготівлю на зиму, зберігати його можна цілий рік, і в холодну погоду близькі і рідні обов’язково оцінять ваші старання. До того ж готувати його не складніше звичайного борщу.
