Варіант 3: Салат з крабовими паличками і чіпсами «Соняшник»
Варіантів салату «Соняшник» неймовірна кількість. З крабовими паличками він теж виходить смачний, а ще дуже красивий. Краще купувати чіпси у тубах, хоча й інші види підійдуть, але доведеться вибирати рівні екземпляри. Краще використовувати рівну і якісну кукурудзу, яка стане чудовою прикрасою.
- 200 г паличок;
- 5 яєць;
- 4 ложки рису;
- 230 г майонезу;
- банка кукурудзи;
- 0,5 банки маслин;
- 50-70 г чіпсів;
- 70 г цибулі.
Крок 1:
Починаємо з варіння інгредієнтів. Рис промиваємо, кладемо в каструльку з літром води, відварюємо, зливаємо в друшляк, нехай постоїть і охолоне. Готуємо яйця круто. Поле остигання нарізаємо.
Крок 2:
Даємо відтанути крабовим паличкам, якщо вони заморожені, потім нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3:
Цибулю ріжемо кубиками, складаємо в сито або друшляк, обливаємо окропом з чайника. Цей прийом прибере гіркоту. Остуджуємо.
Крок 4:
На дно плоскої тарілки викладаємо шар з рису, змащуємо майонезом і посипаємо підготовленою ріпчастою цибулею.
Крок 5:
Далі йдуть крабові палички, теж трохи змащуємо, покриваємо шаром з яєць, їх додатково підсолимо, покриємо хорошим шаром майонезу. Зверху засипаємо кукурудзою. Протягом усієї збірки салату надаємо йому форму соняшника. Кукурудзу викладаємо рівномірним шаром.
Крок 6:
Розкладаємо навколо кукурудзи чіпси, можна в кілька рядів, вийде гарніше.
Крок 7:
Маслини нарізаємо, викладаємо по колу, починаючи з краю соняшника, поступово рухаємося до середини. Її можна не закладати, залишити просто кукурудзу.
Якщо майонез спочатку в пачці, то можна просто її проколоти і видавлювати соус на шари сіточкою. У цьому варіанті зручно регулювати кількість соусу, нічого не потрібно розтягувати, до того ж виходить дуже швидко.
