Варіант 5: Салат «Гроно винограду» з куркою каррі
Такий варіант салат ще називають з куркою Тіффані. Всім відомо, що курка відмінно поєднується з приправою каррі і горіхами.
- 2 курячі грудки;
- гроно винограду без кісточок;
- 4 курячих яйця;
- 200гр сиру твердих сортів;
- смажений мигдаль – 1 склянка;
- майонез – 250гр;
- приправа каррі – 2 ст. л. або 40гр.
Крок 1:
Куряче філе потрібно ретельно промити, втерти приправу каррі і обсмажити на сковороді або в сотейнику.
Крок 2:
Курку охолодити і нарізати. Для зручності можна різати спочатку вздовж волокон, потім упоперек, таким чином, вийдуть маленькі шматочки.
Крок 3:
Яйця відварити, остудити і подрібнити.
Крок 4:
Сир натерти на тертці.
Крок 5:
Виноград ретельно помити і розрізати навпіл.
Крок 6:
Смажений мигдаль подрібнити в блендері або на терці.
Крок 7:
Щоб приготувати 2 великі порції необхідно розподілити інгредієнти. Тому половину курки викладаємо на блюдо.
Крок 8:
Курку промазати майонезом і присипати сиром.
Крок 9:
Беремо ½ яєць і викладаємо наступним шаром, змащуємо майонезом.
Крок 10:
Наступний шар – тертий смажений мигдаль. Потім знову йде майонез. Також можна просто змішати горіхи і майонезом потім викласти шар.
Крок 11:
Фінал приготування – прикрашаємо салат виноградом. Блюдо готове.
