Варіант 4: Салат «Курка Ряба» за 15 хвилин
Варіант дуже швидкого салату, який не потребує багато часу на приготування. Тут використовується копчений окорочок, але також можна взяти грудку.
- 1 стегенце;
- 1 свіжий огірок;
- 6 перепелиних яєць;
- 150 г маринованих грибів;
- 150 г майонезу;
- 150 г кукурудзи;
- 3-5 гілочок кропу;
- 0,5 цибулини;
- 100 г сиру.
1. Залити перепелині яйця водою, відварити після закипання 4 хвилини, охолодити під краном, очистити.
2. Нарізати копчений окорочок кубиками, шкірку не використовувати, викласти шматочки на дно салатника, злегка змастити майонезом.
3. З кукурудзи злити маринад, висипати на курку, шар змащувати не потрібно.
4. Нарізати огірок кубиками, викласти на кукурудзу, змастити соусом, але не солити.
5. Нарізати мариновані гриби і дуже дрібно покришити цибулю, перемішати і перекласти на огірок. Промазати майонезом.
6. Засипати салат тертим сиром, покласти гілочки кропу.
7. Розрізати перепелині яйця четвертинками, розкласти зверху.
8. Поставити салат в холодильник на дві години, хай просочиться.
Будь салат буде виглядати гарніше, якщо нарізати продукти однаково або хоча б робити приблизно однаковий розмір. Під виняток потрапляють тільки елементи декору, прикрашати закуски можна скибочками будь-якої величини і навіть цілими овочами, яйцями, грибами.
