Варіант 2: Швидкий рецепт жульєна з печериць
Ми витратимо двадцять хвилин свого часу і приготуємо жульєн з печериць на швидку руку зі сметаною.
- 500 гр печериць;
- 145 гр цибулі реп;
- 200 гр сиру твердий;
- 200 гр сметани;
- спеції.
Крок 1:
Якщо ви хочете зовсім заощадити час, використовуйте консервовані вже нарізані печериці. Їх не потрібно мити і нарізати.
Просто викладаємо їх на розігріту сковорідку з олією і підрум’янюємо.
Крок 2:
Поки шкварчат гриби, підготуйте цибулю. Приберіть лушпиння, дрібно поріжте. Відразу відправте до грибочкам і перемішайте.
Крок 3:
Трохи підрум’яньте, потім посоліть, поперчіть і вимкніть вогонь.
Крок 4:
Беремо формочки для жульєна. До середини наповнюємо підготовленої цибульно-грибною начинкою. Залийте сметаною, а зверху посипте дрібно натертим сиром. Потім злегка притисніть сир сметану.
Крок 5:
Розігріваємо до 180 С духовку і запікаємо жульєн з печериць протягом двадцяти хвилин.
Подавайте прямо у цих же формах. На стіл можете поставити мисочку з рубаною зеленню, щоб кожен міг посипати на свій розсуд.
