Варіант 6: Гарячий журавлинний морс з прянощами
У холодну погоду ми з трепетом згадуємо про зігріваючих ароматних напоях. Якщо глінтвейн і грог вже набридли, спробуйте приготувати гарячий морс з журавлини. В нього додають гвоздику і корицю. Можна використовувати також мелений перець, мускатний горіх або ванілін.
- Вода 3.5 л;
- Цукор — 300 г;
- 2 апельсина;
- 2 лимона;
- Журавлина — 500 г;
- Гвоздика, палички кориці.
Крок 1:
Наповніть водою велику каструлю. Поставте її на середній вогонь. Поки вода закипає, обполосніть журавлину і цитрусові.
Крок 2:
Видавіть сік з лимонів і апельсинів. У закипілу рідина киньте журавлину. Варіть, поки всі оболонки не лопнуть.
Крок 3:
Картофелемялкой роздушіть всі ягоди в каструлі. Процідіть отриманий відвар через марлю або сито.
Крок 4:
Покладіть в посудину з морсом кілька зірочок гвоздики і кориці. Перемішайте, додайте цукор і соки цитрусових. Накрийте морс кришкою, нехай він настоюється ще годину.
Щоб цей напій довше зберігав свої корисні властивості, перелийте його в чашу мультиварки і залиште в режимі «Підігрів». Також можна зберігати гарячий морс в термосі.
