Варіант 4: Морс з журавлини з лимоном в банку
Якщо вам подобається поєднання журавлини і цитрусових, спробуйте приготувати морс з цього простого рецепту. На це піде зовсім небагато часу, але доведеться почекати, поки напій настоїться в холодильнику. Завдяки легкій лимонної кислуватості він добре освіжає, поповнює запас вітамінів і корисних речовин.
- Великий лимон;
- Цукор — 120 г;
- Журавлина — 550 г;
- Вода — 1 л.
Крок 1:
Підготуйте журавлину: промийте її, позбавтеся від гілочок і іншого сміття. Для цього рецепта підійдуть навіть сушені ягоди, але їх потрібно попередньо залити окропом.
Крок 2:
Викладіть ягідки в чашу блендера. Щедро посипте їх цукром, збийте до консистенції пюре. Можна подрібнити журавлину за допомогою звичайної картоплем’ялкою або маточки, але на це піде більше часу.
Крок 3:
Щіткою помийте лимон. Натріть його цедру, вичавити весь сік. Паралельно з цим доведіть до кипіння воду.
Крок 4:
Покладіть журавлинне пюре в скляну банку. Туди ж додайте лимонну цедру і сік. Залийте заготівлю окропом, перемішайте.
Крок 5:
Коли морс охолоне, поставте його в холодильник. Через 12 годин процідіть напій, розлийте його по келихах.
Журавлина містить багато вітаміну C та інших корисних речовин. Якщо приготувати морс з цією ягодою і цитрусовими, вийде справжня вітамінна бомба. Такий напій не тільки втамовує спрагу, а й допоможе підвищити імунітет, впоратися з простудними захворюваннями.
