Варіант 4: Настоянка з черемхи, з вишневими листям
Використовувати листя черемхи в настоянці не можна, а вишні можна. Чудова рецептура домашнього алкогольного напою з вираженим ягідним ароматом. Вибираємо для нього цілі вишневі листочки без пошкоджень, жовтих або коричневих плям.
- стакан черемхи;
- 1,5 літра самогону або горілки;
- 150 г цукру;
- 12 вишневих аркушів.
Крок 1:
Промиту смородину змішуємо з цукром і трохи мнемо, перекладаємо в банку. Вишневі листя також потрібно вимити, краще це зробити заздалегідь. Додаємо до черемухе.
Крок 2:
Заливаємо все це якісною горілкою або беремо домашній самогон. Закриваємо банку, трясемо протягом п’яти хвилин, щоб максимально розчинити цукор. Після цього забуваємо про настоянку на місяць.
Крок 3:
Готову настоянку процідити, відфільтрувати, розлити в пляшки і закупорити. Залишаємо в темному місці до потрібного моменту.
Замість вишні також іноді використовують листочки запашної садової смородини, на це кількість настоянки достатньо п’яти штучок.
