Покрокові рецепти смачних настоянок з горобини на спирту, горілки і коньяку
Варіант 1. Класичний рецепт настоянки з горобини
Настоянка з горобини – смачний напій з неповторним ароматом. Приготувати її в домашніх умовах не складе великої праці. Інгредієнти прості і доступні. У помірних кількостях настоянка є відмінною профілактикою простудних захворювань, а також допоможе позбутися від діареї.
- півлітра джерельної води;
- звичайний цукор-пісок – півкілограма;
- якісна горілка – півлітра;
- плоди горобини – кілограм.
Крок 1:
Обірвіть ягоди з грона, ретельно переберіть і помістіть в чисту суху банку.
Крок 2:
З’єднайте цукор з водою в сотейнику. Доведіть до скипання на середньому вогні і варіть сироп, постійно розмішуючи, до розчинення крупинок. Зніміть з плити і охолодіть.
Крок 3:
Залийте сиропом горобину в банку, влийте горілку і перемішайте. Поставте в темне місце на два місяці. Через відведений час профільтруйте і розлийте напій з чистим пляшках. Укупорьте кришками і зберігайте в прохолодному приміщенні.
Щоб настоянка вийшла по-справжньому смачною і корисною, потрібно правильно заготовити ягоди. Збирайте їх відразу після перших морозів. Саме тоді плоди набувають приємну солодкість і м’якість. Перед вживанням настоянки в лікувальних цілей обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
