Варіант 2: Швидкий рецепт фруктового коктейлю з бананом, гранатовим соком і йогуртом
Сік з гранатів готувати самим досить недешево, доводиться задовольнятися асортиментом магазинів. На щастя, імпорт подібних продуктів йде з країн ближнього зарубіжжя, відбираються вони особливо ретельно, так і виготовлені згідно з суворим вимогам.
Якщо постане вибір між нектаром і сиропом, який потрібно розводити у воді, все ж віддайте перевагу першому продукту, по можливості збільшити насиченість додаванням сиропу.
На відміну від інших рецептів, в яких рекомендується використання йогуртів низької калорійності або заміна їх маложирним кефіром, на цей раз все строго навпаки. Використовуйте саме жирний кефір, а то й густу кисле молоко з високим вмістом натурального жиру. Це вкрай рідко зустрічається в продуктах фабричного приготування, але цілком зрозуміло, якщо молоко ви сквасили домашнє.
- три особливо великих і стиглих банана;
- два маленьких порційних стаканчика чистого і густого йогурту;
- склянка гранатового соку.
Крок 1:
Сік повинен бути стовідсотково натуральним, нектари, якщо немає саме соку, підійдуть, але смак коктейлю буде зовсім іншим. Банани відбираємо великі, трохи перезрілі, це нескладно визначити по появі чорних плям на шкірці. Вони повинні бути дрібними і досить численними, але в цілому плід повинен виглядати апетитно.
Крок 2:
Особливу увагу йогурту – тільки без добавок, натуральний і з нейтральним смаком, трохи підсолодіть продукт, якщо він кислить. Зверніть увагу, йогурт повинен бути густим! Банани промийте і очистіть, наріжте великими гуртками і половину покладіть в блендер, влийте частина соку і йогурту. Виберіть мінімальну швидкість блендера і за пару секунд «зімніть» масу, щоб вона зменшилася в обсязі.
Крок 3:
Кладемо в чашу решта шматочки банана, протираємо ще секунду, потім відправляємо туди ж і інші інгредієнти. Включаємо блендер на граничну потужність і збиваємо коктейль в пишну піну, розливаємо у високі охолоджені склянки.
