Варіант 7: Шоколадний молочний коктейль з полуницею
Любителі шоколаду прийдуть в захват від цього коктейлю. З рецептом можна поекспериментувати, наприклад, використовувати шоколадне морозиво замість пломбіру. Також готовий напій часто прикрашають глазур’ю з розтопленого шоколаду, посипають стружкою.
- Молоко — 375 мл;
- Полуниця — 300 г;
- Банан;
- Цукор ванільний — 5 м;
- Какао — 30 г;
- Пудра цукрова — 10 р.
Крок 1:
Розділіть молоко на дві рівні частини. Одну з них треба добре прогріти, додати порошок какао, ванільний цукор і пудру.
Крок 2:
Варіть какао кілька хвилин, поки воно не стане густим і однорідним. Нехай заготівля трохи охолоне, за цей час можна помити і полуницю перебрати.
Крок 3:
Перемістіть полуницю в чашу блендера. Туди ж додайте банан, попередньо очищений і розрізаний на шматочки.
Крок 4:
Залийте фрукти остившім какао. Збийте суміш блендером.
Крок 5:
Додайте в коктейль молоко, що залишилося. Ще раз пройдіться блендером, щоб надати напою однорідну консистенцію. Подавайте відразу ж після приготування.
В цей десерт можна класти і інші ягоди за смаком. Наприклад, дуже цікаво шоколад поєднується з чорницею, вишнею і смородиною. До речі, для цього рецепта підійдуть і заморожені ягоди.
