Варіант 3: Молочний вершковий коктейль з полуницею
Коктейль вийде дуже ніжним, якщо додати в нього вершки. Такий напій можна вважати повноцінним десертом. Якщо ви переживаєте щодо калорійності, можна виключити з рецепту морозиво, вибрати вершки з низьким вмістом жиру. Звичайно, це несуттєво позначиться на смаку.
- Полуниця — 600 г;
- Морозиво — 400 г;
- Молоко — 100 мл;
- Цукор — 20 г;
- Сік лимонний — 10 мл;
- Вершки — 50 р.
Крок 1:
Переберіть ягоди, промийте їх. Висипте полуницю в чашу блендера.
Крок 2:
Ложкою розділіть морозиво на невеликі кульки. Покладіть їх у чашу. Збийте інгредієнти до однорідності.
Крок 3:
Змішайте вершки з молоком. Додайте отриману суміш до інших компонентів коктейлю. Знову обробіть їх блендером.
Крок 4:
Розчиніть цукор в лимонному соці. Можна додати зовсім трохи теплої води, щоб крупинки швидше розтанули.
Крок 5:
Вилийте солодкий сік в чашу з майже готовим коктейлем. Збивайте інгредієнти ще пару хвилин на максимальній швидкості. Розлийте напій по склянках.
Якщо додатково збити вершки перед приготуванням коктейлю, десерт вийде ще більш ніжним і шовковистим по консистенції. Свіжу полуницю можна замінити замороженою. Якщо ви використовуєте полуничне морозиво або сироп, можна обійтися без цукру.
