Варіант 4: Молочний коктейль без морозива з бананом
Здавалося б, без морозива неможливо приготувати молочний коктейль. Але є спеціальний рецепт, який допоможе досягти потрібного смаку і консистенції. Щоб коктейль вийшов густим і насиченим, використовуйте молоко з високим вмістом жиру. Ідеально підійде домашній продукт, куплений на ринку. Можна замінити молоко збитими вершками.
- Молоко — 475 мл;
- Ванільний екстракт — 5 м;
- Банан;
- Лід — 50 г;
- Цукор — 100 г;
- Шоколадний сироп — 10 мл
Крок 1:
Вилийте в блендер охолоджене молоко. Додайте сироп і ванільний екстракт. Збивайте інгредієнти кілька секунд, щоб молоко наповнилося киснем.
Крок 2:
Висипте цукор в чашу блендера. Збивайте отриману масу ще приблизно півхвилини. Додайте кілька кубиків дробленого льоду.
Крок 3:
Очистіть банан, наріжте його. Перемішайте з іншими інгредієнтами.
Крок 4:
Ще раз обробіть суміш блендером. Відразу ж подавайте коктейль, через час він може стати занадто рідким.
Можна приготувати напій і іншим способом. Для цього знадобляться два пакети на застібках різного розміру. У маленький потрібно покласти молоко, ваніль, банан і цукор. У великий пакет киньте кілька кубиків льоду і ¼ чайної ложки солі. Покладіть туди ж закритий маленький пакетик. Енергійно струшуйте суміш 7-10 хвилин.
Також коктейлі часто готують із замороженого молока. Для цього потрібно заздалегідь покласти продукт в морозилку, щоб він став твердим. Отриманий лід покришіть, подрібніть блендером разом з іншими інгредієнтами за смаком. Будьте обережні з ванільним екстрактом: якщо переборщити, напій вийде гірким.
