Варіант 2: Швидкий рецепт кексу з какао
Для швидкої варіації приготування використовуйте найпростіше і швидке бісквітне тісто. Кекс з нього вийде шикарний!
- 220 г цукру (або меду);
- три яєчка курячих;
- 0,19 кг пшеничного мучицы;
- чайна ложечка пекарського порошочка;
- щепоточка соди;
- пару столових ложок какао (не солодка в порошку);
- щепоточка солі;
- шматочок вершкового масла.
Крок 1:
Промийте і обітріть яйця – це робити обов’язково. Потім розбийте в миску. Додайте цукру і солі. Промешайте пару секунд.
Крок 2:
Окремо змішайте разом борошно, какао, соду і пекарський порошок. Можна просіяти.
Крок 3:
Поєднавши воєдино дві заготовки – рідку і сипку. Гарненько промешайте віночком. Тісто виходить трохи рідкуватим – так і повинно бути.
Крок 4:
Увімкніть духовку на 180С. Паралельно з цим візьміть форму для кексу. Рясно змастіть її вершковим маслом. Викладіть тісто. Відправте в жар духовки на 40 хвилин.
Такий кекс – це основа для ваших творінь. В його рецептуру можна ввести добавки – смак вийде абсолютно іншим. Приміром, навіть від пари пучок меленого імбиру з’явиться трохи пікантна нотка.
