Варіант 2: Швидкий рецепт приготування яловичини в рукаві, запеченої в духовці
Яловичина – не жирне, дієтичне м’ясо, а приготування в духовці допомагає не тільки зробити його смачним, але і зберегти корисні властивості. Це простий рецепт без вишукувань дозволить створити відмінний вечерю. Рецепт не складний і не вимагає особливих інгредієнтів і навичок, тому добре підходить початківцям кулінарам. Дане блюдо можуть сміливо є всі ті, хто стежить за своєю вагою і здоров’ям, у тому числі за рівнем холестерину.
- 1,5 кг яловичини (краще свіжоморожене м’ясо);
- 4 зубчики часнику середнього розміру;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Крок 1:
Почистити і подрібнити часник.
Крок 2:
У неглибокій мисці змішати сіль, перець і подрібнений часник до утворення кашкоподібної суміші.
Крок 3:
М’ясо промити під проточною водою, потім підсушити паперовими рушниками.
Крок 4:
Змастити сумішшю яловичину з усіх сторін.
Крок 5:
Покласти м’ясо в рукав, потім помістити на деко.
Крок 6:
В заздалегідь розігріту до 230 градусів духовку поставити деко з яловичиною, готувати протягом сорока п’яти хвилин.
Подати яловичину можна з будь-яким гарніром, особливо добре вона поєднується з квасолею, приготовленої з томатами.
