Варіант 4: М’ясо в духовці з майонезом, помідорами та картоплею – безпрограшний варіант з гарніром
60 хвилин
4 порції
Білки: 9
Жири: 13
Вуглеводи: 5
Калорії: 168
Якщо немає бажання або можливості готувати гарнір окремо, цей варіант приготування м’яса найбільш підходящий. Потрібно просто додати картоплю – вийде смачне і дуже ситне обідня страва.
- Свиняча вирізка – 400 г
- Томати – 2 штуки
- Картопля – 2 штуки
- Цибулини – 2 штуки
- Майонез – 100 г
- Сметана 10-15% – 150 г
- Сир – 80 г
- Масло – 3 ст. л.
- Сіль, приправи за смаком
Крок 1:
Займемося маринадом: змішаємо сметану з майонезом. ½ Частина соусу залишаємо для приготування м’яса, іншу – відставляємо.
Крок 2:
Нарізаємо м’ясо на шматки, кладемо їх в отриманий маринад.
Крок 3:
Цибулю і помідори ріжемо кільцями, картоплю – тоненькими пластинками. Сир тремо на тертці.
Крок 4:
Злегка промаринованное м’ясо смажимо з двох сторін з додаванням соняшникової олії.
Крок 5:
Формуємо блюдо, викладаючи на деко інгредієнти в порядку: свинина, картопля, помідор, цибулю, що залишилася частина соусу.
Крок 6:
Приправляємо, солимо, додаємо сир.
Крок 7:
Залишаємо в духовці 35-40 хвилин при температурі 180С.
Подаємо свинину з картоплею в гарячому вигляді. Краще посипати страву зеленню. М’ясо можна не підсмажувати до запікання в духовці, в такому випадку його варто затримати в духовій шафі ще на 10-15 хвилин.
