Варіант 5: Булочки сердечка з цукром на кефірі без дріжджів і яєць
Якщо не хочеться витрачати час на боротьбу з дріжджовим тістом або просто воно просто не подобається, то цей рецепт стане справжньою знахідкою. Булочки готуються без дріжджів та яєць на кефірі і виходять ніжними, пишними і смачними.
- 500 мл кефіру;
- 4,5 склянки борошна;
- 1,5 ч. ложки соди;
- 1,5 ст. ложки цукру;
- 0,5 склянки соняшникової олії.
Крок 1:
Змішати кефір, соду, масло, борошно і сіль, замістити не надто туге тісто.
Крок 2:
Розділити тісто на невеликі кульки і розкотити кожен з них в тонкий коржик (не товщі одного сантиметра), посипати цукром.
Крок 3:
Згорнути коржі рулетиками, розрізати посередині і вивернути, сформувавши сердечка.
Крок 4:
Викласти булочки на деко змащений маслом.
Крок 5:
Готувати в духовці двадцять хвилин при температурі 180 градусів.
Додатково до булочкам можна приготувати солодкий соус – змішати молоко і цукрову пудру, а сумішшю полити випічку зверху. Такий варіант особливо подобається дітям.
