Варіант 4: М’ясо по-французьки з картоплею, сиром і грибами в мультиварці
Додати пікантності м’яса по-французьки можна, якщо додати в список інгредієнтів гриби. Дозволяється використовувати і лісові, і ті, які придбані в супермаркеті. Якщо немає свіжих, то можна замінити їх на консервовані печериці.
- 500-600 гр філе курячої грудинки;
- 0,5 кг свіжих грибів;
- пару цибулин;
- 150 гр сиру плавленого;
- трохи томатної пасти;
- 4-5 картоплин;
- майонез або сметана на вибір;
- зелень свіжа;
- олія рослинна;
- сіль.
Крок 1:
Зрізати філе з кісточки, промити і розділити на шматочки середньої товщини. Зовсім трохи відбити кулінарним молотком. Посолити і посипати перцем і спеціями за смаком.
Крок 2:
Гриби промити, нарізати пластинками або невеликими шматочками.
Крок 3:
Розігріти трохи соняшникової олії на сковороді, обсмажити гриби. Перекласти їх в окрему тарілку.
Крок 4:
Ріпчасту цибулю очистити і нарізати на кружечки.
Крок 5:
Картоплю помити, очистити і порізати на тонкі шматочки.
Крок 6:
Шматочок сиру натерти з допомогою дрібної терки.
Крок 7:
Включити мультиварку на режим «Випічка», на дно чаші капнути олії і розподілити його по всій площі. Хвилин через 5-10 викласти куряче м’ясо, закрити кришку і залишити на 10-12 хвилин.
Крок 8:
Після пройденого часу відкрити кришку, перевернути м’ясо на інший бік. Зверху розкласти картоплю, потім шар грибів, після цього – цибулю і томатну пасту. Останнім шаром буде майонез або сметана, які потрібно змішати з натертим сиром.
Крок 9:
Знову поставити режим «Випічка» на 30-40 хвилин. Готувати при закритій кришці.
Після сигналу мультиварки про приготуванні кришку відкрити, і подавати м’ясо по-французьки на стіл, попередньо прикрасивши порізаною зеленню.
